ПВК Лук шалотт 0.5г

Двухлетнее травянистое растение.

В первый год образуются некрупные, трубчатые, шиловидные листья и мелкие подземные луковицы.

Листья нежные, светло-зеленой окраски, длиной 25-45 см, в первый год прикорневые, в следующий – располагаются по цветоносному побегу от основания до середины.

Растение образует 10-12 (в хороших условиях до 25-30) луковиц общей массой до 500 г.

Луковицы плотные, очень лежкие и морозоустойчивые. Диаметр луковиц 0,5-2 см, длина 1,5 см масса 20-40 (до 100) г, форма овальная или яйцевидная. Средняя урожайность луковиц 10 (до 20) т/га.

Сухие чешуи коричнево-красного или желтого цвета, мясистые чешуи не толстые, светло-лиловые или белые.

На второй год жизни образуются тонкие цветоносные побеги (до 20 стрелок) длиной 40-80 см.

Соцветие – зонтик с многочисленными мелкими цветками голубовато-розового или лилового цвета.

Из цветков образуются мелкие луковички, поэтому размножение может быть и вегетативное.

Размножается семенами и луковицами. От луковиц, высаженных весной в грунт, получают не более 20% стрелкующихся растений.

Поэтому для выращивания семян высаживают в грунт осенью. В первый год образуется четыре-пять мелких луковиц, не дающих цветоносных побегов. Для выгонки раннего пера в открытом грунте луковицы высаживают осенью (сентябрь-октябрь).

Эта культура — одна из лучших для зимней и весенней выгонки зеленого пера в теплицах.

Зеленый лук убирают на 28-30 день после появления листьев. Светолюбивое растение.

Требовательно к влажности и плодородию почв. Вегетационный период в южных районах 85-110 дней, в северных 115-130 дней.

Луковица содержит сахара (больше, чем в других видах лука), минеральные соли, витамины С, РР, В1, В2, каротин.

Употребляется в пищу в свежем, вареном, жареном виде, для консервирования и засолки.