ПВК Ревень 0.3 г

Многолетнее холодостойкое растение.

Норма высева – 1 г/м2. Семена прорастают при +2-3°C, интенсивный рост листьев начинается при +10-15°C, оптимальная температура для роста и развития +18-25°C.

Предпочитает легкие суглинистые и супесчаные, глубоко обработанные, плодородные почвы, не переносит близкого (ближе 1,5 м) залегания грунтовых вод, на одном месте может выращиваться 10-15 лет. Требует много воды, особенно в период формирования листьев, при её недостатке - в черешках повышается содержание клетчатки, что ухудшает их качество.

Черешки едят сырыми, из них варят варенье, кисели, компоты, готовят пастилу, используют как начинку для пирогов, готовят квас, салаты, молодые листья употребляются для приготовления голубцов, для заготовки впрок черешки сушат или замораживают.